Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka owsiane z bułką tartą
Po odcedzeniu odparować, utłuc i ostudzić.
Do zimnych ziemniaków dodać jajka i tyle mąki owsianej, aby udało się uformować wałek.
Pokroić w niewielkie kopytka i ugotować w lekko osolonej wodzie.
W międzyczasie stopić na patelni klarowane masło, wsypać bułkę tartą i usmażyć na rumiano.
Kopytka odlać, osączyć i natychmiast przełożyć do bułki tartej - wymieszać, aby wszystkie kopytka były obtoczone.