Sposób przygotowania

Drożdże połączyć z cukrem, trzema łyżkami mąki i 1/2 szklanką ciepłego mleka. Rozczyn postawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski dodać sól, jaja, resztę mleka, tłuszcz. Na końcu dodać wyrośnięte drożdże. Wyrobić ciasto, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Dobrze wyrobione ciasto przykryć ściereczką i postawić w ciepłe miejsce na 60 min. Z ciasta urywać kawałki i formować kule. Odstawić przykryte kule w ciepłe miejsce na 20 min. Gotować pod przykryciem na parze ok. 13 min.
Mięso obsmażyć na rozgrzanym oleju. Obsmażone mięso wrzucamy do rondelka zalewamy wodą, tak aby przykryła całość. Mięso dusimy na niewielkim ogniu dodajemy majeranek, rozmaryn, liść laurowy, ziele angielskie i 4 ząbki czosnku. Ja solę i pieprzę potrawę przed końcem duszenia. Kiedy mięso już jest miękkie, dodaję kromki chleba, aby go zagęścić, ponieważ nie chcę go zaklepywać mąką. Pyzy polewamy gotowym gulaszem.

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    agunesu

    a to takie kluski na parze bardziej niz pyzy:) ale pomysl zeby je z gulaszem zrobic niezly
  • 2
    original
    Opublikowano

    Krystyna32

    extra
  • 3
    original
    Opublikowano

    anemon

    Kluski na parze plus gulasz są pyszne.
  • 2
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    też nie jadłam tych klusek z mięsem,zawsze na słodko? warto spróbować inaczej:)
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    moja babcia takie robia, nie jadłam od wieków
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    smaczny obiad
  • 1
    original
    Opublikowano

    dorotka0000025

    pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    Norgiusz

    pomysl swietny
  • 2
    original
    Opublikowano

    Jodaj

    pyszne pyzy i ten gulasz :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Kas2

    smakowity pomysł na obiad
  • 2
    original
    Opublikowano

    Wacław

    smaczny obiadek :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    takie jedzonko uwielbiam :)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !