Sposób przygotowania

Pieczarki umyć, pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pieczarki, obsmażyć. Dodać cebulę, wymieszać i razem przesmażyć. Podlać wodą, dodać kostkę i dusić ok. 10 minut. Całość oprószyć mąką, wymieszać i podlać wodą (najlepiej zimną). Wody dodać tyle aby powstał sos. Doprawić do smaku, dodać śmietanę, wymieszać. Ziemniaki obrać, umyć postawić do gotowania. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę do miski. Wyrównać i podzielić na 4 części. Jedną wyjąć, a miejsce uzupełnić mąką ziemniaczaną. Dodać jajka i zarobić masę. Z masy formować kuleczki, robić dziurkę palcem i gotować w osolonej wodzie. Podawać z przygotowanym sosem pieczarkowym.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !