Sposób przygotowania

Żółtka utrzeć z masłem, gęstą masę, dosypując mąki i soli. Białka ubić na sztywna pianę i ostrożnie wymieszać. Można też domieszać łyżeczkę posiekanej pietruszki. Kluski kładzie się na łyżkę metalową maczaną w wodzie do wrzątku. Jeżeli przy próbie ciasto się rozpływa, należy domieszać trochę maki. Po wypłynięciu odcedzić i dodać do zupy

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !