Sposób przygotowania

Warzywa obrać, umyć, osuszyć. Marchewkę i pora pokroić w talarki. Paprykę pokroić w dość drobną kostkę. Do garnka wlać 1,5 litra wrzątku, dodać szczyptę soli, świeżo zmielonego pieprzu, listki laurowe i warzywa. Na wolnym ogniu pod przykryciem ugotować wywar. Rybę oczyścić, umyć, pokroić w kostkę. Gdy bulion naciągnie, dodać kawałki ryby, gotować ok. 10 minut. Zupę przyprawić śmietaną wymieszaną z mąką, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podawać na gorąco udekorowaną listkami natki.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !