Sposób przygotowania

Kapustę kiszoną ugotować do zmięknięcia ,osączyć na durszlaku ,ostudzić,pokroić.Grzyby suszone ugotować,ostudzić,osączyć ,zmielić przez maszynkę i połączyć z kapustą.Cebule obrać,pokroić drobno i podsmażyć na margarynie.Dodać do farszu.Farsz przyprawić do smaku solą,pieprzem,jarzynką.Wymieszać całość.Z mąki ,wody i szczypty soli zagnieść ciasto.Rozwałkować i wykrawać szklanką kółka,nakładać łyżeczką farsz i zwijać pierogi ,gotować w osolonej wodzie ,do wypłynięcia pierogów na wierzch.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !