Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zupa z dyni w stylu azjatyckim z lekko skarmelizowaną cebulką

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

dynia 2 szklanki
wiórki kokosowe 1 łyżka
curry 1 łyżeczka
pieprz 1/3 łyżeczki
chili szczypta
cebula 1 sztuka
cukier 1 łyżka
ocet balsamiczny 1 łyżka
masło 1 łyżeczka
mleko kokosowe 1 łyżka (opcjonalnie)
Cynamon mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: zupa z dyni w stylu azjatyckim z lekko skarmelizowaną cebulką

Kawałek dyni obrać se skórki, pokroić w kostkę i ugotować w małej ilości wody razem z wiórkami kokosowymi. Dodać: curry, sól, pieprz, cynamon i zmiksować i wymieszać z łyżką mleka kokosowego - opcjonalnie. Cebulę pokroić w plastry. Na patelni skameralizować cukier, dodać trochę wody i pokrojoną cebulę. Poddusić chwilkę, karmel musi się rozpuścić w wodzie a woda wygotować. Wtedy dodać łyżeczkę masła i ocet balsamiczny. Na małym ogniu poczekać aż wszystko wsiąknie w cebulę. Zupę przecierową podawać na talerzu ze szczyptą chili a na wierzchu ułożyć cebulowe krążki. Gotowe.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 07.03.2014 07:46
kusząca propozycja
Katarzyna59 14.11.2013 13:06
pyszna zupka
Krystyna32 13.09.2013 11:17
pyszna zupka
Alex_M 24.07.2013 09:41
takiej dyniowej jeszcze nie jadłam! :)
czekoladka_m 25.04.2013 11:35
Bardzo ciekawi mnie jej smak:)
mirosława4 16.01.2013 14:13
ciekawa ta zupka apetycznie się prezentuje i smak tej zupki także na pewno ciekawy
Wafelek2601 27.12.2012 20:45
Świetny pomysł
ALAGOR 15.11.2012 00:13
już wiem co zrobię z moja dynią ;)
Renia1 05.11.2012 22:34
w takiej wersji zupy dyniowej jeszcze nie probowałam
ben-ka 27.10.2012 08:00
Ciekawy przepis,warto sprawdzić smak samemu gotując taką zupkę.
anemon 11.10.2012 07:48
Lubię zupę dyniową jak jest wyraziście doprawiona, a Twoja jest właśnie taka.
Iwusia 19.09.2012 23:34
coś wspaniałego
Jastinka 06.09.2012 20:26
ciekawy przepis
gacopierz23 22.08.2012 19:03
świetnie się prezentuje
kate.500 03.08.2012 11:05
wyglada super apetycznie
ilka_86 22.07.2012 21:38
pyszności
Fiffi 14.07.2012 21:55
ja to mogę się u Ciebie stołować, będę za to zmywać naczynia:)
Aneta41 14.07.2012 16:33
smak mi nieznany ale wygląda cudnie
IZABELA29 14.07.2012 15:58
ciekawa i za pewne smaczna
Izabela/bella81 06.06.2012 21:25
ciekawa
Ewelina38 02.05.2012 09:22
oj taką zupkę to by zjadł z wielkim smakiem....
IrenaM 13.03.2012 18:45
ciekawe wydanie zupy z dyni
Emiliozo 16.02.2012 07:54
niezłe zdjęcie
RenataZ-et 02.02.2012 19:23
podoba mi się ta zupka :)
caralajna 07.01.2012 19:03
no przypraw trochę jest bo to azjatycki styl (mleko kokosowe łagodzi smak), a tak poza tym w składzie zupy jest tylko dynia i woda + cebulka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak