Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z kurczakowych ćwiartek
Wymieszać oliwę z oliwek, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, 3 łyżki przyprawy pikantnej do kurczaka oraz po łyżeczce pieprzu cytrynowego i soli. Tak przygotowaną marynatą natrzeć mięso drobiowe. Odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce.
Paprykę pokroić na paski. Ser zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Na każdym kawałku mięsa układać po kilka pasków papryki i porcji sera żółtego. Każdy płat mięsa zwinąć w rulon i obwiązać nicią. Przełożyć na patelnię i obsmażyć z każdej strony na złoty kolor.
Podsmażone mięso umieścić w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175°C. Piec 30 minut.