Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto makowe z kokosem
CIASTO: Pięć białek ubić dokładnie na sztywną pianę, a następnie dodać do niej cukier i dalej ubijać. Po chwili dodać również kokos oraz mak i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wszystko razem bardzo dobrze, ale również delikatnie wymieszać.
MASA: Do mleka dodać jeden cukier wanilinowy i zagotować.. Pięć żółtek utrzeć na masę, a później dodać do nich śmietanę i całość wlać do mleka i jeszcze chwilę pogotować. Całość odstawić do czasu, aż masa wystygnie. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, a później dodać to do zrobionej wcześniej masy i wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać. Na upieczony biszkopt dać połowę masy, następnie ciasto kokosowo- makowe i drugą połowę masy.