Sposób przygotowania

Ciasto:
Do garnka wlać szklankę gorącej wody, dodać margarynę i zagotować. Następnie zdjąć z ognia i energicznie mieszając dodawać stopniowo mąkę. Ponownie postawić na kuchnię i gotować na małym ogniu przez ok. 5 min cały czas mieszając. Ciasto musi być jednolite i ładnie odchodzić od garnka. Ostudzić.
Do zimnego ciasta (cały czas ucierając mikserem na wolnych obrotach) dodawać po jednym jajku, proszek do pieczenia i sól. Ucierać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto podzielić na 2 części i upiec na dużych blaszkach wysmarowanych margaryną i dokładnie obsypanych mąką w piekarniku rozgrzanym do ok. 180°C na złoty kolor (ok. 30 min).

Krem:
W ½ szklanki mleka dokładnie rozetrzeć żółtko z mąką pszenną i ziemniaczaną. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem waniliowym. Ugotować budyń wlewając rozczyn z mąki i żółtka do gotującego się mleka szybko mieszając aby nie powstały grudki. Gotować około 1 min na małym ogniu uważając aby się nie przypaliło - będzie gęsty! Pozostawić do ostygnięcia.
Miękkie masło utrzeć z cukrem (najlepiej mikserem) na białą masę i ciągle ucierając dodawać stopniowo zimny budyń. Ucierać do momentu powstania pulchnej masy.
Pod koniec ucierania do kremu można dodać kilka kropel olejku rumowego bądź odrobinę wódki/spirytusu.

Masą przełożyć blaty i wstawić do lodówki. Najlepiej smakuje drugiego dnia gdy już nawilgnie. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    ela16

    super ciacho,tylko kawusi brak:))
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    traktorek

    moje ulubione
  • 1
    original
    Opublikowano

    Wacław

    pyszności,lubie takie :B)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Ewelina47

    jaka piękna, mi nigdy taka ładna nie wychodzi :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    pycha!
  • 2
    original
    Opublikowano

    Mariusz10

    palce lizać
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    mirosława4

    pyszna wygląda jak z obrazka:)
  • 2
    zdjecie9660
    Opublikowano

    smakowita

    pychotka
  • 2
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    pyszne ciasto
  • 3
    original
    Opublikowano

    Seba

    uwielbiam
  • 2
    original
    Opublikowano

    olkaaa

    mniam!
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    jerry1

    Pycha!
  • 3
    original
    Opublikowano

    teresa18

    rewelacyjna
  • 1
    original
    Opublikowano

    anemon

    Twoja karpatka wygląda rewelacyjnie.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Krystyna32

    pychotka
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    calliope

    uwielbiam karpatkę :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    kamyk

    jaka piękna
  • 2
    original
    Opublikowano

    Motorek

    smaczna
  • 1
    original
    Opublikowano

    gacopierz23

    lubię to ciasto
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    ewaa

    pycha!
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Maniek2

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    moja ulubiona
  • 1
    original
    Opublikowano

    Renia1

    kuszaco wyglada
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    mic

    co za niezwykle apetyczna karpatka, super!:)
  • 3
    original
    Opublikowano

    Rybciia

    pyszna :-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Anna152

    uwielbiam karpatke!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    jasiek

    bardzo lubię karpatkę
  • 2
    original
    Opublikowano

    Papryczka

    pyszne ciasto
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    kuklik

    fajna
  • 1
    original
    Opublikowano

    Dorian

    super
  • 2
    original
    Opublikowano

    Kas2

    wspaniałe ciacho
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    karpatka, ciacho dla prawdziwego górala.. :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Fiffi

    nigdy nie piekłam
  • 1
    original
    Opublikowano

    Norgiusz

    jedno z moich ulubionych ciast
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Izka192

    uwielbiam karpatkę
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    rutynka

    pyszne ciacho;-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    m1monika

    mniam mniam :-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    pierniczkowo

    uwielbiam:)
  • 1
    katarzyna-jaworek.
    Opublikowano

    Katarzyna59

    super
  • 2
    original
    Opublikowano

    alaaa

    bardzo lubię ,,
  • 1
    original
    Opublikowano

    Angelika10

    pyszna
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Madziela

    musze ja kiedys zrobic z Twojego przepisu
  • 2
    original
    Opublikowano

    Laila2786

    wyszła super
  • 1
    original
    Opublikowano

    IKrakowianka

    Przepis godny polecenia bo karpatka to super ciasto :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Elżbieta17

    pyszny deser:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Beata23

    pyszne ciacho
  • 1
    original
    Opublikowano

    pajbek

    Ulubione ciacho moich dzieciaków :-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    AURELKA

    same pyszności
  • 1
    dsc05018
    Opublikowano

    Pietruszka

    bardzo lubię karpatkę
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ania67

    Uwielbiam to ciacho
  • 1
    papryka
    Opublikowano

    adelajda

    bardzo ładna wyszła :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Pyszne ciasto! może na święta zrobię,dawno nie piekłam karpatki.
  • 2
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    nam się już ona przejadła

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !