Sposób przygotowania

Cebulę obrać posiekać,zalać winem.
Dodać ziele angielskie,ziarna pieprzu,liście laurowe.Szynkę natrzeć solą,zalać marynatą.Przykryć i odstawić na 2dni do lodówki.
Szynkę osączyć z marynaty,skórkę naciąć w kratkę w nacięcia włożyć gożdziki.Mięso zasznurować nicią kuchenną.Wstawić do piekarnika piec ok 2,5godz.często podlewając marynatą.
Konfitury wiśniowe podsmażyć na oliwie,dodać sos z pieczenia doprawić solą pieprzem,zagotować.Szynkę pokroić w plastry podawać z sosem

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !