Ciasto gruszkowe

Gruszki umyć, osączyć, z każdej wyciąć plaster z gniazdem nasiennym grubości około 2 cm. Z plastrów z gniazdami nasiennymi zetrzeć miąższ na tarce i przesmażyć z 70 g cukru. Otrzymany przecier rozsmarować na upieczonym spodzie. Na wierzchu ułożyć połówki gruszek wypukłościami do góry, ponacinać je nożem i posypać resztą cukru. Placek przykryć rozwałkowanym surowym ciastem i piec 30 minut w temp.180 stop. Posypać cukrem pudrem