Sposób przygotowania

Schab pokroić na sześć kotletów i lekko rozbić. Oprószyć mięso solą i pieprzem i pokruszonymi listkami szałwii. Każdy kotlet zawinąć w plaster szynki. Związać nitką lub spiąć wykałaczką. Oprószyć lekko mąką i zrumienić na oleju ze wszystkich stron. Przełożyć do garnka, polać winem oraz bulionem z kostki i dusić parę minut. Podawać z ziemniakami polanymi sosem z duszenia.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !