Sposób przygotowania

Oczyścić i opłukać mięso. Zalać 1,5l zimnej wody, dodać warzywa.Zagotować.
Zdjąć powstałą szumowinę.Dodać sól i gotować na małym ogniu do powstania wywaru. Przecedzić.Do wrzącego wywaru wrzucić ryż.Razem gotować na małym ogniu ok 20 minut.Doprawić.Ubić jajka z żółtkami.Mieszać , a w między czasie wlewać sok z cytryny i odrobinę gorącego wywaru. Cienkim strumieniem wlewać masę jajeczną do wywaru , ciągle mieszając.Podgrzać ok 2 minut, pilnując aby nie doszło do zagotowania.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !