Sposób przygotowania

Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę.Przełożyć do garnka, wlać ok. 1 i 1/2 litra świeżo ugotowanego bulionu warzywnego i postawić na ogniu. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na odrobinie oliwy -dodać do ziemniaków. Marchew obrać i pokroić w krążki włożyć do ziemniaków. Trochę posolić ,popieprzyć i gotować do miękkości.Ogórki obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę.Masło rozgrzać na patelni z oliwą i dodać połowę odciśniętych pokrojonych ogórków (soku nie wylewać ) chwilę smażyć- dodać do ziemniaków.Do zupy dodać resztę ogórków razem z sokiem i gotować jeszcze ok.15 minut.Na koniec doprawić do smaku solą,pieprzem i dodać posiekany koperek. Buraczki obrać ze skórki i pokroić w drobną kosteczkę.Cebulę obrać i posiekać .Na patelnię z rozgrzaną oliwą wrzucić warzywa i prażyć do miękkości .Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wlać na talerz porcję zupy,dodać uprażone warzywa i kleks ze śmietany.

Komentarze

  • 1
    zdjecie9660
    Opublikowano

    smakowita

    Dziękuję za odwiedzenie mojej strony z przepisami ;-) ,pozdrawiam
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    rewelacja
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    fajna
  • 3
    logo-fb-nowe
    Opublikowano

    PaniMISIOWA

    apetyczna
  • 1
    katarzyna-jaworek.
    Opublikowano

    Katarzyna59

    fajna
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    artur7

    pyszne połączenia składkow
  • 2
    original
    Opublikowano

    SylwiaMagdaSabin

    zaskakujący przepis
  • 1
    original
    Opublikowano

    Kuchareczka2

    pyszne danie
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Renataj

    Niby ogórkowa ale w jakim wydaniu. Ciekawy pomysł wart wypróbowania.
  • 1
    img_4054
    Opublikowano

    mela25

    bardzo smaczny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Marcin9

    ciekawy przepis
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Małgorzata106

    smaczna, super
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    fajne niespotykane połączenie ogórkowej z buraczkami..
  • 0
    original
    Opublikowano

    peppermint91

    Super pomysł
  • 1
    th23
    Opublikowano

    ttrytka

    lubię bakłażany
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    as28

    mniam mniam
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    gosia561

    intrygujący pomysł
  • 1
    dsc_1104
    Opublikowano

    Aleksandra/Olcia

    pyszna zupka

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !