Sposób przygotowania

Boczek pokroić w cienkie paski. Pomidory sparzyć, po usunięciu skórek pokroić w kostkę.
Czosnek oczyścić i zmiażdżyć. Papryczkę chilli oczyścić, opłukać i osączyć.
Boczek i czosnek smażyć na maśle ok.5 min. Dodać pomidorki i całe papryczki chili. Całość doprawić solą i pieprzem, następnie gotować na wolnym ogniu pod przykryciem ok.15 min.
Makaron ugotować al dente w dużęj ilości osolonej wody z dodatkiem oleju. Bazylię opłukać, posiekać.
Makaron odcedzić i dokładnie osączyć, każdą porcję makaronu polać sosem, posypać posiekaną bazylią i startym parmezanem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !