Zawsze wyrastająca drożdżówka

Drożdże rozkruszamy i wsypujemy do większej miski. Na nie wsypujemy kolejno: cukier, roztrzepane jaja, mleko, olej, cukier waniliowy i mąkę. Nie mieszamy! Odstawiamy na 4 godziny. Po 4 godzinach mieszamy wyrośnięte składniki i wykładamy na blachę, którą wcześniej smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Na wierzch ciasta możemy wyłożyć owoce lub posypać kruszonkę. Pieczemy przez 50 minut w 175 stopniach. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i swobodnie możemy ciasto wyjąć z piekarnika - na pewno nie opadnie.