Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Panierowane pomidory z serem mozzarella w pikantnej bułce tartej prymat

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pomidor 4 sztuki
sera mozzarella 250 g
jajko 2 sztuki
mleko 1/2 szklanki
mąka 1/2 szklanki
ocet balsamiczny kilka łyżek
oliwa kilka łyżek
musztarda 1 łyżeczka
sól - -
orzeszki piniowe - -
Pieprz czarny mielony Prymat - -
bazylia świeża kilka listków
bułka tarta pikantna 1/2 szklanki
rukola 2 pęczki

Przepis i sposób przygotowania na: Panierowane pomidory z serem mozzarella w pikantnej bułce tartej prymat

Pomidory umyć, przeciąć pionowo na pół, łyżeczką usunąć pestki i oprószyć w środku solą i pieprzem. Mozzarellę pokroić w kostkę wielkości 1 cm x 1 cm, bazylię opłukać i posiekać. Ser wymieszać z bazylią i nafaszerować nim połówki pomidorów. Następnie połówki złożyć razem i dokładnie docisnąć.
Jajka wymieszać z mlekiem, a bułkę z solą i pieprzem. Pomidory oprószyć mąką, zanurzyć w jajku, a następnie obtoczyć w pikantnej bułce. Dobrze jest powtórzyć tę czynność kilkakrotnie.
Oliwę wymieszać z octem, musztardą oraz odrobiną soli i pieprzu. Rukolę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, orzeszki pinii uprażyć na patelni bez tłuszczu.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej i usmażyć na nim pomidory. Usmażone pomidory rozdzielić na połówki, podawać z sałatą rukola, skropić sosem i posypać orzeszkami piniowymi.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

[email protected] 10.02.2012 00:45
wow wykwintne danie
ewelinapac 02.12.2011 11:52
pyszne
Ewa/kalapurtka 26.11.2011 19:38
fajne
Anna152 13.10.2011 07:53
musze sprobowac
jolita 22.09.2011 08:29
fajne
novita26 18.09.2011 08:30
fajny
owca441 02.09.2011 00:25
świetne !
Chojłówna 30.08.2011 20:09
Pyszności,
novita26 30.08.2011 13:24
super
agnieszka214 22.08.2011 06:17
fajne
agnieszka214 22.08.2011 06:17
fajne
eewelina 20.08.2011 23:58
ciekawe
jolita 16.08.2011 08:30
MNIAM MNIAM
jolita 16.08.2011 08:30
MNIAM MNIAM
jolita 31.07.2011 11:39
super
dorotka0000025 23.07.2011 17:31
wow
puellae90 21.07.2011 17:33
moze byc smaczne
jasiek 29.06.2011 18:04
ciekawe
jolita 21.06.2011 17:54
fajne
Adamorek 15.06.2011 23:57
mniam
Anna146 10.06.2011 07:18
super pomysł na kolację
jasiek 03.06.2011 14:37
mniam
Agata34 01.06.2011 11:03
bardzo ciekawe
artur7 29.05.2011 11:50
mniam
monika154 27.05.2011 18:50
smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak