Sposób przygotowania

Dynię obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Żurawinę umyć i osączyć, część owoców rozgnieść i przełożyć do rondla. Wsypać cukier, wymieszać i podgrzewać. Do gorącej may dodać całe żurawiny i rozdrobnioną dynię, gotować na wolnym ogniu, aż wiórki dyni staną się szkliste. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych składników, zamknąć i pasteryzować ok. 20 min. w temp. 95 stopni C. Odstawić do wystudzenia.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !