Sposób przygotowania

Dokładnie umyj botwinkę.Buraczki zetrzyj na grubej tarce,listki pokrój.Do 0.5l osolonej,gotującej się wody wrzucić buraki wraz z listkami.Zupę doprowadzić do wrzenia,wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.Wlej ocet,odstaw,aż ostygnie.Połącz kefir i jogurt.Dodaj ugotowaną botwinkę i powstały barszczyk.Wsyp 2łyżki zieleniny.Dodaj sól,cukier i pieprz i sok z cytryny,schłódź.Chłodnik możesz rozlać do miseczek i podawać posypanystartym ogórkiem i żodkiewką(warzywa możesz również pokroić w kostkę).

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !