Sałatka hiszpańska

Składniki:

• 4 szt cebule,
• 1 szczypta pieprz czarny mielony Prymat,
• 1 łyżeczka miodu,
• 1 łyżeczka musztardy,
• 1 łyżeczka estragonu Prymat,
• 2 szt pomidory,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 4 łyżki oliwy,
• 6 listków sałaty,
• 1 szczypta cukru i sól do smaku

Cebulę należy pokroić w talarki, zalać na 5 minut posolonym wrzątkiem, odcedzić na sitku. Z oliwy, ziół, musztardy, miodu, soku z cytryny, soli, pieprzu i szczypty cukru przygotować sos. Sałatę umyć, osuszyć, podzielić na małe kawałki i rozłożyć na talerzu. Następnie włożyć cebulę, na niej pomidory w plastrach polać przygotowanym sosem. Do sałatki można dodać kilka zielonych i czarnych oliwek. Podawać do mięsa.

• Kategoria:
  • kolacja
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: inna,
  • trudność: średnie,
  • czas: średnio,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia