Przepis i sposób przygotowania na: panna cotta z porzeczkami i jeżynami
Do pozostałej śmietany dodaj cukier puder i masę z lodówki, całość dobrze wymieszaj. Rozłóż do 4 mniejszych miseczek, przykryj ściereczką i odstaw do schłodzenia na co najmniej 1 godzinę.
Sos: Owoce z winem i pozostałym cukrem włóż do małego rondla. Kiedy zaczną się gotować, zagęść lekko mąką ziemniaczaną rozmieszaną w wodzie i jeszcze gotuj minutę.
Przed podaniem zanurz miseczki ze stężałym kremem na bardzo krótko w gorącej wodzie, aby łatwiej wybić go na talerzyki. Deser oblewamy gorącymi owocami.