Sposób przygotowania

Botwinkę posiekaj i zalej wrzątkiem, nakrop do niej trochę soku z cytryny i gotuj aż będzie miękka. Rzodkiewki pokrój na plasterki. Seler i ogórki na małe kawałki. Pietruszke, koperek i dymkę posiekaj. W misce wymieszaj jogurt ze śmietaną. Wlej ostudzoną botwinkę razem z wywarem, mieszając. Dodaj pokrojone warzywa. Wlej kwas buraczany. Dopraw chłodnik do smaku solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Zupę wymieszaj i odstaw na godz. do lodówki. Podawaj z pokrojonymi jajkami na twardo.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !