Sposób przygotowania

Ziemniaczki oskrobałam i ugotowałam, odcedziłam. Cukinie umyłam, pokroiłam w grube plasterki - były młode z soczystymi środkami i nie obierałam ich też ze skórki. Przestudzone ziemniaki i pokrojoną cukinię przełożyłam do miski. Oprószyłam czosnkiem granulowanym, papryką, pomidorami suszonymi, połową pieprzu i większością soli, wymieszałam delikatnie, skropiłam 3 łyżkami oliwy, wymieszałam potrząsając naczyniem, odstawiłam na pół godziny.

Pomidory sparzyłam, obrałam ze skórki, pokroiłam w grubą kostkę. Cebulki pokroiłam w półplasterki. Na patelni rozgrzałam 1 łyżkę oliwy, zeszkliłam cebulę, dodałam pomidory i smażyłam je mieszając 5 minut na silnym ogniu żeby nieco odparowały. Doprawiłam odrobiną cukru, solą i resztą pieprzu. Dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek, porwane liście bazylii i tymianek.

W naczyniu do zapiekania ułożyłam plastry cukinii, kolorami naprzemiennie, dookoła a na środek wyłożyłam stertkę ziemniaków. Sosem pomidorowym polałam cukinię, ziemniaków właściwie nie. Wstawiłam naczynie do piekarnika nagrzanego do 190 st. i piekłam ok. 30 min.. Potem posypałam jeszcze ziemniaki startym serem i piekłam 5 min. aż ten się rozpuścił.

Komentarze

  • 4
    no-image
    Opublikowano

    pawel6

    Zapowiadają się baaardzo smacznie:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Jolanta_P-S

    aż u mnie pachną;)
  • 3
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Muszą wyśmienicie smakować, a pomieszany zapach czosnku, bazylii i tymianku pewnie unosi się w całym domu... Rewelacyjny przepis:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    extra
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    leonkot

    pyszności
  • 2
    original
    Opublikowano

    banditka

    aromatyczne
  • 0
    original
    Opublikowano

    malcik111

    Musi być pyszne, pięknie wygląda:)
  • -2
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    było bardzo pyszne!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Renata22

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    wspaniała
  • 1
    original
    Opublikowano

    sara1

    świetny pomysł, pięknie wygląda
  • 3
    original
    Opublikowano

    Monika79

    super pomysl
  • 0
    original
    Opublikowano

    jozefinach

    Nie mogę doczekać się młodych, polskich ziemniaków.
  • 0
    20140724_140457
    Opublikowano

    reniatka

    mniaam!!!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Małgorzata71

    przepiekne
  • 0
    original
    Opublikowano

    Nemsik

    super przepis !
  • 0
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    muszę koniecznie powtórzyć to danie póki są małe, młode ziemniaki
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    świetny pomysł
  • 0
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Też bym spróbowała.
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Małgorzata92

    Takich jeszcze nie jadłam :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    jagoda5913

    pyszne danie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !