Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie w oleju piernikowym :
W kwestii piernika wyjaśniam ,że ja piekę sobie raz do roku piernik korzenny na miodzie i zostawiam go by wysechł. Potem używam go do doprawiania i zagęszczania sosów , lub przy takich okazjach . Można też kupić pierniczki korzenne bez polewy i nie przełożone marmoladą , wysuszyć je i takich używać . Naprawdę warto bo sos z pieczonego mięsa , gulasz , żeberka pieczone doprawione utartym piernikiem nabiera fantastycznego smaku .Dodatkowo piernik zagęszcza sos i nie trzeba robić zasmażki .