Sposób przygotowania

Cykorię oczyszczamy wycinamy gorzki miąższ płuczemy i zalewamy wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru,gotujemy 15 min i odcedzamy.Z tłuszczu i mąki robimy zasmażkę wlewamy powoli zimne mleko i szybko mieszamy trzepaczką doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy.Cebulę obieramy kroimy w pół plasterki i smażymy.Cykorię układamy w żaroodpornym półmisku posypujemy cebulą i pomidorami pokrojonymi w cząstki następnie zalewamy sosem i posypujemy startym serem.ZAPIEKAMY.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !