Sposób przygotowania

Drobno posiekany czosnek utrzeć z solą, pieprzem, rozmarynem, bazylią i miętą, wymieszać z sokiem z cytryny i łyżką oleju. Umyte mięso wrzucić na 2-3 minuty do wrzątku, osączyć na sicie, natrzeć przygotowaną pastą serową, owinąć folią, zostawić na 2- 3 godziny w lodówce. Do brytfanny wysmarowanej tłuszczem włożyć mięso, , polać je stopionym tłuszczem, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec, skrapiając winem, około 20-25minut. Obrać małe, równej wielkości ziemniaki, wrzucić do wrzątku na 7-8 minut, osączyć na sicie, posypać mąką, solą, koperkiem i tymiankiem, ułożyć wokół pieczeni i piec razem około 40 minut. Podawać z mizerią lub zieloną sałatą.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !