Sposób przygotowania

Każdą polędwiczkę pokrój na 6 kawałków. Posól, oprósz pieprzem. Plastry boczku rozetnij wzdłuż na połówki. Owiń nimi kawałki mięsa, zepnij wykałaczką.
Na patelni rozgrzej masło, smaż 20 minut mięso. Zdejmij z patelni, trzymaj w cieple.
Tłuszcz ze smażenia oprósz mąką, zasmaż, nie rumieniąc. Rozprowadź winem i śmietanką. Dodaj marynowany pieprz. Mieszając, gotuj 5 minut. Dopraw. Polej polędwiczki.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !