Sposób przygotowania

Żótka oddzielić od białek.Masło utrzeć na pianę ,dodać stopniowo żółtka i cukier ,ucierając długo aż powstanie masa kremowa.Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i dodać razem z mielonymi migdałami do masy maślanej.Masa powinna być dosyć gęsta.Z białek ubić sztywną pianę i połączyć z masą .Formę nasmarować masłem ,napełnić masą i zamknąć szczelną pokrywką.Formę z budyniem wstawic do lekko wrzącej wody ,zanurzając ją do 2\\3wysokości.Budyń gotować w kąpieli wodnej przez 40min.Podawać gorący,posypać cukrem pudrem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !