Sposób przygotowania

W niewielkiej ilości wody obgotowujemy oczyszczone i pokrojone na kawałki pieczarki odcedzamy zachowując jedną szklankę wywaru.Cebulę siekamy i obsmażamy na jasnozłoty kolor i oprószamy mąką,mieszamy drewnianą lyżką do zgęstnienia,następnie dodajemy wino wywar z pieczarek sól i pieprz doprowadzamy do wrzenia i zostawiamy na małym ogniu 15 min.Pod koniec gotowania dodajemy pieczarki i zdejmujemy z ognia.Dolewamy kieliszek wiśniówki lub madery mieszamy i podajemy.Sos maderowy powinien być gęsty.Podajemy do befsztyków i do mięsa wołowego.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    iza15

    smaczny

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !