Sposób przygotowania

Obrane szparagi związać i wrzucić na gotującą się wodę. Zagotować, odlać wodę. Ponownie zalać wrzącą wodą z dodatkiem szczypty cukru i łyżki soli. Po ugotowaniu wyjąć na sito. Ostudzić.


Sos:
Żółtka utrzeć z pieprzem, solą, cukrem, kilkoma kroplami octu. Dodawać oliwę i dalej ucierać. Następnie dodać sok z cytryny, przyprawę maggi, musztardę, posiekany szczypior, zielony koperek, pietruszkę oraz jajka ugotowane i posiekane na drobno.

Ostudzone szparagi polać sosem. SMACZNEGO !!!

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    super propozycja

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !