Sposób przygotowania

Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę, dodać mąkę ziemniaczaną, jaja i odrobinę soli. Zagnieść jednolite ciasto.
Dłonie oprószyć mąką i wyrabiać z ciasta kuleczki z wgłębieniami na środku.

Kluski gotować w osolonym wrzątku, gdy wypłyną zmniejszyć ognień i jeszcze chwilę gotować (ok. 3minutki).

Aby kluski były błyszczące i się nie sklejały podczas gotowania przygotować w szklance odrobinę wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną i na koniec gotowania wlać ją do klusek.

Na koniec kluski wyjąć do miski i jeść póki ciepłe.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !