Sposób przygotowania

Kuropatwę posolić, obrumienić i dusić, mięso pokroić , Na kościach ugotować wywar, Kapustę poszatkować,sparzyć wrzątkiem ,sparzyć octem,posolić ,popieprzyć i dusić z pokrojoną w plasterki słoniną. W rondlu ułożyć połowę kapusty, na niej kawałki kuropatwy, znowu kapustę.Całość zalać wywarem , na wierzchu ułożyć plasterki słoniny , posypać bułką tartą i serem.Piec 40 minut w temp. 200 stopni.Podawać z ziemniakami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !