Sposób przygotowania

Mąkę przesiać z solą. Mleko lekko podgrzać, wkruszyć drożdże i dodać 1 łyżkę cukru, wymieszać, odstawić pod przykryciem na 5-10 min.. Masło stopić. Do mąki wbić jajka, dodać cukier, aromat, rozczyn i przestudzone masło, zarobić ciasto. Jeśli byłoby zbyt luźne można dosypać nieco mąki. Ciasto wyrabiać aż zacznie odchodzić od naczynia i dłoni a następnie uformować kulę, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po ok. 30-45 min. powinno podwoić swoją objętość. W międzyczasie dżem przełożyć do rondelka i nieco podgrzać, ale nie gotować. Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na 2 części. Każdą rozwałkować na prostokąt grubości ok. 5 mm i długości blaszki, w której będziemy je piec (moja to długa na 35 cm, taka na makowiec). Na każdy placek wyłożyć połowę dżemu i równo go rozsmarować po powierzchni zostawiając wolne brzegi na szer. ok. 2-3 cm. Delikatnie zwinąć jak roladę, boczne brzegi zlepić zaciskając i zawinąć pod spód. Strucle przełożyć do blaszek wysmarowanych masłem i wysypanych tartą bułką (długi brzeg powinien być pod spodem), odstawić na 15-20 min. pod przykryciem aby ponownie podrosły. Piec ok. 30-40 min. w piekarniku nagrzanym do 170 st. C. Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia w foremkach. Przestudzone wyjąć i polukrować lukrem utartym z cukru pudru, soku cytrynowego i wody. Wierzch posypać posiekaną żurawiną.

Komentarze

  • 1
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    Pysznie!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Malinka

    Aż ślinka cieknie:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    hastalavista

    pięknie wygląda :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    marta0906

    pychotka
  • 1
    original
    Opublikowano

    FAFIK

    Pychota
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Barbara/zuza22_85

    mniamka pyszności
  • 0
    original
    Opublikowano

    izapozdro

    mniam
  • 1
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Az ocieka smakiem :P
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Katarzyna99

    delicje
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Karolina92

    alez ona fantastyczna! :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Renataj

    PYSZNE. APETYCZNE. SUPER.
  • 0
    original
    Opublikowano

    czekoladka_m

    Z pewnością bardzo smaczna:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    goofy9

    zjadłam ją oczami :)
  • 0
    img_2616
    Opublikowano

    asiatok

    Cóż za pyszności!!!!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    smaczny deser

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !