Sposób przygotowania

Jedną gruszkę ze skórą pokrój na kawałki i podsmaż na połowie masła. Cebulę i drugą gruszkę obierz, pokrój i podsmaż na reszcie masła z oliwą. Dodaj suchy ryż i smaż parę minut. Podlej winem i mieszaj, aż płyn odparuje. Dodawaj porcjami gorący bulion, mieszając. Gdy porcja bulionu wyparuje, wlej następną. Kiedy ryż zmięknie (ok. 20 minut), dodaj pokrojoną na kawałki gorgonzolę i podsmażoną gruszkę. Wymieszaj, przypraw pieprzem i podawaj.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !