Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Piernik przekładany

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 2 szklanki
cukier puder 1/2 szklanki
płynny miód 200 gram
masło 125 gram
jajko 3 sztuki
ciemne kakao 1,5 łyżki
powidła śliwkowe 800 gram
galaretka pomarańczowa 1 opakowanie
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1,5 łyżki
Soda oczyszczona Prymat 1,5 łyżeczki
kwaśna śmietana 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Piernik przekładany

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem do białości. Następnie dodawać po jednym jajku, ciągle ucierając. Dodawać porcjami płynny miód, cały czas ucierając. Mąkę wymieszać z przyprawą do piernika, kakao i sodą oczyszczoną. Całą mieszankę dodać do ciasta, miksując na wolnych obrotach. Na końcu dodać śmietanę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta /łyżką lub mikserem na wolnych obrotach/.
Ciasto przełożyć do głębokiej keksówki o wymiarach 8x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 50-60 min. w temperaturze 165 C.
Powidła śliwkowe podgrzewać, do momentu zagotowania, ciągle mieszając. Ściągnąć z ognia, wsypać galaretkę /w proszku/ dokładnie wymieszać, lekko wystudzić, ale nie do końca, bo zbyt mocno stężeje.
Wystudzone ciasto przekroić na 3 części, posmarować powidłami jeszcze lekko ciepłymi. Pozostawić do zastygnięcia powideł z galaretką. Polać polewą kakaową.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jordi 02.09.2013 08:48
smaczny i aromatyczny na pewno
caralajna 24.04.2013 07:04
wspaniały piernik
barbara11561 24.10.2012 05:45
pyszny piernik,znowu zbliża się jego królowanie na naszych stołach:)
Miki 04.06.2012 08:33
super
Grazyna0211 21.05.2012 10:33
pyszny i udany wypiek
anemon 09.05.2012 22:21
Polecam.
Anna152 09.05.2012 15:39
mniam mniam, musze sprobowac
Katarzyna/kate1980 27.06.2011 19:30
super
Elżbieta17 05.05.2011 14:34
Pyszny deser:)
caroline1983 26.04.2011 10:31
Uwielbiam to ciasto
Iwona51
Iwona51 25.04.2011 15:13
uwielbiam piernika
IZABELA29 25.04.2011 11:21
pysznie
ben-ka 25.04.2011 11:04
po dekoracji widać,że to ciasto na Boże Narodzenie króluje nie tylko u mnie:)
Mati13 25.04.2011 07:37
pyszny! i jakie ładne zdjęcia:)
mysza666 24.04.2011 22:33
Uwielbiam pierniki tak samo jak szarlotki;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak