Sposób przygotowania

FARSZ:
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane obrać i wraz z twarogiem rozgnieść praską (najlepiej, gdy ziemniaki są jeszcze ciepłe). Cebulę drobno pokroić i zeszklić. Wymieszać cebulę z twarogiem i doprawić solą, pieprzem i papryką.

CIASTO:
Do miski wsypać mąkę, sól, wbić żółtko, dodać masło i rozetrzeć składniki. Jedną ręką ugniatać ciasto, a drugą wlewać ciepłą wodę. Ciasto dokładnie wymieszać (Będzie bardzo lepkie) oraz rozwałkować. Szklanką wykroić krążki, nakładać farsz, dokładnie skleić (palcami) i wrzucać partiami do gotującej się, osolonej wody.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !