Sposób przygotowania

Mięso ugotować z włoszczyzną(ok. 2-3 h.)Wywar odcedzić.Do letniego wywaru dodać ocet,rozpuszczoną żelatynę,białka,czosnek i sklarować(zagotować i jeszcze raz przecedzić).Mięso oddzielić od kości,pokroić w kostkę.Ułożyć w salaterkach,zalać tężejącym wywarem.Do galaretki można włożyć plasterki gotowanej marchewki i groszek.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !