Sposób przygotowania

250 gram mąki pszennej miksujemy z 3 żółtkami (przepiórcze lepiej smakują niż tradycyjne w tej potrawie), szklanką ciemnego piwa i łyżką oleju. Białka ze szczyptą soli morskiej Prymat ubijamy na sztywną pianę. Wszystko mieszamy. Filety z Soli kroimy na mniejsze kawałki i posypujemy solą, pieprzem i majerankiem. Rybę zanurzamy w przygotowanej masie i smażymy obustronnie. Podajemy ją z ziemniakami i buraczkami Smak. Smacznego.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !