Sposób przygotowania

Ciasto: Wszystkie składniki wyrobić. Powstałe ciasto zagnieść w kulę i podzielić na pół.
Beza: Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo (to bardzo ważne) i małymi partiami cukier. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać.
Formę o wymiarach 25 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyłożyć na spód, rozwałkować i wyrównać. Na nim posmarować połowę dżemu z czarnej porzeczki. Następnie wyłożyć połowę masy bezowej. Na masę bezową wysypać połowę płatków migdałowych. Piec w temperaturze 175ºC przez około 40 minut. Identycznie postąpić z drugą częścią ciasta. Można obydwa placki piec razem w piekarniku (w termoobiegu) lub jeden po drugim (jeśli nie mamy dwóch takich samych form); wtedy najlepiej drugą drugą bezę przygotować bezpośrednio przed pieczeniem. Placki ostudzić.
Krem: Jedną szklankę mleka zagotować z cukrami. Drugą zmiksować z żółtkami i mąką (jak na budyń), dodać do gotującego się mleka, zagotować. Ostudzić, przykrywając folią spożywczą.
Miękkie masło utrzeć na puch (można mikserem), stopniowo dodawać ostudzony budyń, cały czas ucierając (miksując). Dodać aromat migdałowy i zmiksować.
Gotowe, ostudzone placki przełożyć masą kremową. Schłodzić przez minimum 3 godziny w lodówce.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    patusia

    mhmmmm, pycha :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    MAŁGORZATA108

    Żegnaj dieto!
  • 0
    original
    Opublikowano

    katarzyna124

    Ciasto naprawdę pycha:)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Moni

    pyszne jest te ciasto
  • 0
    original
    Opublikowano

    banditka

    mniam ;)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnieszka/picola

    pyszne
  • 2
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Smakowicie wygląda to ciasto.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Adam12

    smaczne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Maniek2

    pycha
  • 0
    img_4054
    Opublikowano

    mela25

    super ciacho
  • 0
    original
    Opublikowano

    monisia1977

    super ciacho
  • 4
    original
    Opublikowano

    malaczarna23

    wspaniałe ciacho
  • 0
    original
    Opublikowano

    Klausia

    uwielbiam takie ciacha :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszka214

    jak zawsze pyszne
  • 0
    original
    Opublikowano

    ilka_86

    spróbujcie, bo jest naprawdę pyszne
  • 0
    dsc_0327
    Opublikowano

    mariel78

    muszę wreszcie upiec bo zabieram się za to od dawna
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    ppaulina

    uwielbiam takie ciacha

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !