Sposób przygotowania

Ugotować esencjonalny bulion z włoszczyzny. Mięso z kurczaka zemleć razem z namoczoną w mleku (i odcisniętą) bułką. Dodać żółtko, ubiić pianę z białka i dodać do mięsa. Dodać natkę pietruszki i doprawić pieprzem i solą. Wyrobić masę i formować kulki (wielkości orzecha włoskiego). Obtaczac je w mące i gotować we wrzącym bulionie przez 20-25 min. Podawać z zielmniakami, polane stopionym masłem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !