Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz pieczony z puree porowo-marchewkowym
Por pokroić w pół krążki, marchew obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, podsmażyć warzywa ma maśle, dolać pół szklanki wody i poddusić do miękkości (woda musi wyparować).
W tym czasie rybę ułożyć na blaszce, piec w rozgrzanym piekarniku w temp 160stopni ok. 15 minut.
Gotowe warzywa zmiksować w blenderze. Na talerzu uformować warzywne puree (jak ziemniaki), ułożyć upieczoną rybę, posypać posiekaną pietruszką lub koperkiem.
Smacznego!!!!!