Sposób przygotowania

Mięso natrzeć sola, pieprzem i skropić sokiem z cytryny, odłożyć w chłodne miejsce na 2 godziny. Następnie włożyć do rondelka posmarowanego oliwą. Wierzch oblać roztopionym masłem, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w temp 190 stopni, polewając od czasu do czasu sokiem z winogron. Na 10 minut przed końcem pieczenia dodać wydrylowane winogrona, dopiec. Gotowe mięso wyłożyć na półmisek, sos i winogrona przetrzeć przez sito, przyprawić do smaku. Mięso podawać z ryżem polane sosem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !