Sposób przygotowania

Czosnek przecisnąć przez praskę, natrzeć schab, obsypać całym opakowaniem marynaty pikantnej do mięsa, solą, papryką i majerankiem. Posmarować oliwą z oliwek, pędzelkiem dokładnie rozprowadzić całość przypraw. Schab włozyć do naczynia żaroodpornego i wstawić na całą noc do lodówki. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, opiec schab z obu stron. Do naczynia w którym macerowało się mięso wlać 1/2 litra wrzącej wody, wymieszać z resztkami marynaty i zalać podpieczone mięso. Dusić 40 minut, obracając schab po 20 minutach. Z płynu zrobić sos pieczeniowy.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !