Przepis i sposób przygotowania na: Zielone pierogi ze szpinakiem
Wyrobione ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na około 1 godzinę do lodówki.
Po tym czasie wykładamy na wysypaną mąką stolnicę i wałkujemy. Wycinamy kółka. Napełniamy farszem i lepimy. Gotujemy we wrzącej wodzie i wyjmujemy jak wypłyną.
Farsz:
Serek rozdrabniamy widelcem, wbijamy żółtko. Pomidorki suszone (nie mogłam ich dodać jako składnika )kroimy w plasterki i doprawiamy. Mieszamy i wypełniamy pierogi.