Przepis i sposób przygotowania na: Żurawinowe schabowe
Kroki postępowania
1
Na rozgrzana patelnię z oliwa z oliwek wrzucamy żurawinę, łyżkę cukru i pietruszkę - smażymy do uzyskania konfiturowej konsystencji.
2
Schabowe dokładnie rozbijamy, zaprawiamy solą i pieprzem. Na środek każdego kładziemy paski szynki i sera żółtego.
3
Do każdego kotleta dodajemy łyżkę żurawiny i zawijamy je. Zapinamy każdego 2 wykałaczkami, żeby się nie rozpadły podczas smażenia. Każdą zwijkę moczymy w jajku i obtaczamy w bułce tartej.
4
Smażymy na oleju do uzyskania złocistego koloru. Podawać wedle uznania. Smacznego!
