Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ze świeżych pomidorów z serkiem topionym
Kroki postępowania
1
Skrzydła z indyka zalać zimną wodą, dodać obrane marchewki pokrojone w grube plastry. Zagotować.
2
W tym czasie pokroić w kostkę łodygi selera naciowego i dodać do garnka razem z warzywną przyprawą uniwersalną.
Gotować 60-80 minut na średnim płomieniu.
Gotować 60-80 minut na średnim płomieniu.
3
Skrzydła wyjąć z wywaru, a resztę zmiksować na gładko z dodatkiem serków topionych.
4
Pomidory sparzyć wrzątkiem, zahartować zimną wodą, obrać ze skórek i pokroić na niewielkie kawałki.
5
Rozdrobnione pomidory udusić w soku własnym z dodatkiem niewielkiej ilości soli.
Odparowane dodać do zupy.
Odparowane dodać do zupy.
6
Całość doprowadzić do wrzenia i na niewielkim płomieniu gotować kilka minut, po czym doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
