Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z selera naciowego z dodatkiem pieczarek
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny z udka kurczaka- gotujemy udko przez 30 minut.
2
Przygotowujemy potrzebne składniki : ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, marchewkę kroimy w słupki, selera naciowego i pieczarki w plastry.
3
Cebulę kroimy w kostkę, por w plastry i razem podsmażamy na oleju.
4
Do wywaru dodajemy pokrojonego selera naciowego i pieczarki. Dodajemy też ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotujemy 10 minut.
5
Następnie dodajemy podsmażoną cebulkę z porę oraz pokrojoną w słupki marchew. Gotujemy kolejne 15 minut. Dodajemy przyprawy : sól, pieprz, czosnek.
6
Na samym końcu dodajemy koperek oraz śmietanę , zagotowujemy zupę i serwujemy gorącą.
