Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z kalarepą i koperkiem
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny - na mięsie z królika. Wywar gotujemy około 40 minut.
2
Kalarepy obieramy i kroimy w kostkę.
3
Młode ziemniaczki dokładnie umyłam- nie obierałam bo były bardzo drobne , tylko palcami pościągałam skórkę. Ziemniaki dodajemy do wywaru.
4
Pokrojona kalarepkę dodajemy do wywaru i razem z ziemniakami gotujemy 20 minut.
5
Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce an grubych oczkach i dodajemy do reszty składników.
6
Następnie dodajemy przyprawy: czosnek, pieprz, kucharek oraz lubczyk.
7
Końcowy etap to dodanie śmietany oraz posiekanego koperku. Zagotowujemy zupę i serwujemy. Smacznego!!!
