Przepis i sposób przygotowania na: zupa pieczarkowa
Kroki postępowania
1
porcję rosołową wkładamy do zimnej wody, gotujemy, zbieramy szumowiny, dodajemy marchew pokrojoną w kostkę, pora pokrojonego w pół krążki, kilka liści selera, kucharka, ziele i pieprz-gotujemy do miękkości mięsa
2
pieczarki ścieramy na tarce, przesmażamy na oleju doprawiamy tymiankiem i solą
3
lekko podsmażone dodajemy do zupy i gotujemy 10 minut
4
wyjmujemy porcję całość zabielamy śmietaną, na koniec posypujemy posiekanym koperkiem, doprawiamy do smaku
5
podajemy z grubszym makaronem
